Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Топленое масло из сливочного в домашних условиях
1. Этап
Подготовьте сливочное масло из которого и будем делать топленое.
2. Этап
Сливочное масло порежьте на кусочки и выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
3. Этап
Поставьте кастрюлю с маслом на средний огонь и растопите его.
4. Этап
Убавьте огонь до минимального и грейте, удаляя пенку и белые сгустки, которые будут образовываться.
5. Этап
Как только масло приготовиться, белые сгустки перестанут образовываться, а масло станет прозрачным и приобретет красивый янтарный цвет.
6. Этап
Готовое топленое масло процедите через мелкое сито проложенное несколькими слоями марли. Готовое масло перелейте в чистую сухую емкость, остудите и уберите в холодильник.
7. Этап
Топленое масло из сливочного в домашних условиях готово!
