Торт Гости на пороге

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта "Гости на пороге". Сливочное масло и сгущенное молоко достаньте заранее, чтобы они были комнатной температуры.

2. Этап

Яйцо с сахаром взбейте в пышную, светлую массу.

3. Этап

Во взбитое яйцо влейте молоко и добавьте варенье.

4. Этап

Аккуратно перемешайте массу до однородности.

5. Этап

Муку перемешайте с содой и просейте в массу. Аккуратно перемешайте до однородного теста без комочков.

6. Этап

Перелейте массу в форму для выпекания диаметром 18 сантиметров. Тесто должно быть не выше половины формы.

7. Этап

Форму поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут, до сухой спички. При прокалывании коржа спичкой она должна выходить сухой. Готовый корж достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут, после чего извлеките из формы.

8. Этап

Остывший корж разрежьте на четыре части.

9. Этап

Соедините мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Взбейте в пышную массу.

10. Этап

Шоколад растопите на водяной бане, остудите и влейте в крем. Взбейте в однородный воздушный крем.

11. Этап

Смажьте первую часть кремом. Выложите второй и также смажьте кремом, выложите третью часть.

12. Этап

Бока и верх покройте оставшимся кремом и выровните.

13. Этап

Последнюю часть измельчите в блендере в крошку и обсыпьте бока и край торта. Украсьте верх по своему усмотрению, я использовала ягоды, мяту и остатки крема. Торт "Гости на пороге" готов! Приятного аппетита!