Торт на сметане

1. Этап

1. Для начала нужно включить духовку и оставить ее разогреваться. В глубокую мисочку вбить яйца, добавить сахар и начать взбивать. Затем постепенно добавить 200 мл сметаны и растопленное сливочное масло, предварительно охладив его. Если в рецепт приготовления торта на сметане используется мед, то добавить его тоже.

2. Этап

2. Затем постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Соду не гасить.

3. Этап

3. Готовое тесто вылить в форму, предварительно можно разделить его на две-три части. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 30-45 минут (в зависимости от толщины коржа).

4. Этап

4. Готовый корж нужно как следует остудить.

5. Этап

5. Высокий корж аккуратно разрезать вдоль.

6. Этап

6. Удалить при этом все выступающие края, чтобы тортик был ровным.

7. Этап

7. Теперь можно заняться кремом. Торт на сметане в домашних условиях будет промазан именно сметанным кремом. Для этого оставшуюся сметану нужно соединить с сахаром и как следует взбить.

8. Этап

8. Выложить корж на тарелку, промазать как следует кремом. Затем выложить следующий и повторить.

9. Этап

9. Верхний корж и бока как следует промазать остатками кремами.

10. Этап

10. Что касается украшения, то тут можно дать волю фантазии. В этот простой рецепт торта на сметане можно использовать как обрезки от коржа, так и шоколадную крошку, дробленные орешки и все, что окажется под рукой.

11. Этап

11. Торту нужно дать пропитаться около 1-2 часов, но лучше оставить его на ночь. Он получится очень нежным и мягким.