Торт Снежная королева

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Для начала разогрейте как следует духовку. В глубокую мисочку вбейте яйца и всыпьте сахар, взбейте до пышности.

3. Этап

Продолжая взбивать, всыпьте просеянную муку небольшими порциями.

4. Этап

Форму смажьте сливочным маслом, на дно выложите лист пергамента, снова смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Вылейте тесто и отправьте в духовку. Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверяйте спичкой или зубочисткой, она должна быть сухой) около 30-40 минут.

5. Этап

Молоко немного прогрейте, всыпьте кокосовую стружку и оставьте на 30 минут.

6. Этап

Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышности.

7. Этап

Небольшими порциями влейте сгущенку, продолжая взбивать.

8. Этап

Добавьте кокосовую стружку, слив молоко (оно нам потребуется для пропитки).

9. Этап

Все перемешайте. Крем готов.

10. Этап

Готовый бисквит остудите сначала в форме, а после - на решетке.

11. Этап

Полностью остывший бисквит разрежьте на 3 коржа.

12. Этап

Пропитайте как следует молоком и промажьте кремом каждый корж.

13. Этап

Соберите тортик.

14. Этап

Присыпьте его кокосовой стружкой и при желании украсьте короной (у меня корона из печенья, обмазанного кремом).

15. Этап

Приятного чаепития!