Name: Торт из моркови
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 9-10 штук; Корица - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Сахар - 2 стакана; Масло растительное - 100 миллилитров; Творог или сливочный сыр - 200 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сахарная пудра - 2-3 ст. ложек; Сок лимона - 2 ст. ложки; Мука - 2 стакана; Яйца - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт из моркови

1. Морковь - 9-10 штук

2. Корица - 1 чайная ложка

3. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

4. Сахар - 2 стакана

5. Масло растительное - 100 миллилитров

6. Творог или сливочный сыр - 200 грамм

7. Масло сливочное - 50 грамм

8. Сахарная пудра - 2-3 ст. ложек

9. Сок лимона - 2 ст. ложки

10. Мука - 2 стакана

11. Яйца - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Торт из моркови

1. Этап

Это не совсем простой рецепт торта из моркови, но все усилия стоят того, ведь вкус этого десерта не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. 1.Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лучше всего использовать кухонную технику - комбайн или блендер.

2. Этап

2.Яйца взбить с сахаром. Добавлять постепенно масло, продолжая взбивать. 3.Просеянную муку смешать с разрыхлителем и корицей (или ванилином). 4.Понемногу добавлять муку, чтобы не образовались в тесте комочки.

1. Этап. Торт из моркови: 2.Яйца взбить с сахаром. Добавлять постепенно масло, продолжая взбивать. 3.Просеянную муку смешать с разрыхлителем и корицей (или ванилином). 4.Понемногу добавлять муку, чтобы не образовались в тесте комочки.

3. Этап

5.Орехи немного измельчить, а изюм замочить в горячей воде минут на 5. 6.Смешать кокосовую стружку, морковь, изюм и орехи.

4. Этап

7.Добавить начинку в тесто и тщательно перемешать (можно в блендере). 8.Разлить по 3 формам для выпечки или разделить на 3 части и выпекать по очереди. Время приготовления коржа около 40-50 минут. Выпекать на медленном огне до готовности.

1. Этап. Торт из моркови: 7.Добавить начинку в тесто и тщательно перемешать (можно в блендере). 8.Разлить по 3 формам для выпечки или разделить на 3 части и выпекать по очереди. Время приготовления коржа около 40-50 минут. Выпекать на медленном огне до готовности.

5. Этап

9.Для приготовления крема необходимо взбить творог или сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить сахарную пудру (количество зависит от вкусовых предпочтений) и сок лимона.

1. Этап. Торт из моркови: 9.Для приготовления крема необходимо взбить творог или сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить сахарную пудру (количество зависит от вкусовых предпочтений) и сок лимона.

6. Этап

10.Готовые коржи достать из духовки и немного остудить в форме. Когда края начнут свободно отходить, их можно доставать. На остывший корж нанести одну треть крема, тщательно распределив по всей поверхности. Накрыть вторым коржом и снова промазать кремом. Верхний корж смазать оставшимся кремом и по желанию украсить орехами, изюмом или кокосовой стружкой. Торт из моркови в домашних условиях можно приготовить с шоколадной глазурью, заварным кремом или со сгущенкой.