Информация о рецепте
Ингредиенты для - Треска с морковью
Как вкусно приготовить - Треска с морковью
1. Этап
Треску моем и чистим.
2. Этап
Готовим пряный отвар. Заливаем почищенные лук, морковь, петрушку, сельдерей 1 литром воды. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Варим 10 минут на слабом огне. Добавляем туда куски рыбы и варим ещё 15-20 минут.
3. Этап
Затем куски трески достаем из бульона и жарим на сливочном масле до золотистой корочки.
4. Этап
Нарезаем морковь соломкой и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
5. Этап
Выкладываем на блюдо треску и посыпаем её жареной морковью. Украшаем зеленью. Готово!
