Царская ватрушка

1. Этап

1. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке стакан сахара, творог и яйца.

2. Этап

2. Добавьте ванилин и щепотку соли.

3. Этап

3. Для более интенсивного аромата добавьте цедру лимона.

4. Этап

4. И с помощью венчика или миксера взбейте все до однородности.

5. Этап

5. В отдельной мисочке соедините просеянную муку и оставшийся сахар.

6. Этап

6. Добавьте разрыхлитель и натертое на терке сливочное масло.

7. Этап

7. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная крошка.

8. Этап

8. Большую часть теста выложите в жаропрочную форму. Сформируйте борта, плотно прижимая, и основу.

9. Этап

9. Вылейте на корж ранее приготовленную творожную начинку.

10. Этап

10. Оставшуюся крошку распределите сверху, чтобы прикрыть начинку.

11. Этап

11. Отправьте ватрушку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 45 до румяной корочки. После остудите в форме немного и переложите на решетку. До подачи дайте постоять минимум час. Приятного чаепития!