Цветная капуста в кунжутном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Цветную капусту помойте и разделите на соцветия среднего размера.

3. Этап

Смешайте рисовую муку и кукурузный крахмал, добавьте чесночный порошок, соль, острый и черный молотый перец. Все перемешайте. Влейте кунжутное масло и воду. Перемешайте до однородности.

4. Этап

Полейте получившейся смесью соцветия капусты. Выложите в один слой в форму для запекания и готовьте 25-30 минут в разогретой до 220 градусов духовке.

5. Этап

Для кунжутного соуса разогрейте немного кунжутного масла в ковшике. Добавьте измельченный имбирь и чеснок, обжарьте 30 секунд до раскрытия аромата.

6. Этап

Влейте соевый соус, рисовый уксус и сироп топинамбура, доведите до кипения.

7. Этап

Отдельно разведите крахмал в воде и влейте получившуюся смесь. На небольшом огне прогрейте до загустения соуса.

8. Этап

Полейте цветную капусту получившимся кунжутным соусом. Аккуратно перемешайте.

9. Этап

Цветная капуста в кунжутном соусе готова, приятного вам аппетита!