Ингредиенты для - Цветная капуста в сырном соусе
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в сырном соусе
1. Этап
1. Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Нам понадобится не более 300 грамм овоща.
2. Этап
2. Тем временем готовим соус: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Жарим, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
3. Этап
3. Добавляем сливки и натертый сыр. Провариваем, постоянно помешивая.
4. Этап
4. Когда соус станет однородной густой консистенции, снимаем с огня.
5. Этап
5. Выкладываем в форму цветную капусту, после чего заливаем ее приготовленным соусом. Можно приправить по вкусу.
6. Этап
6. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем все в духовку. Запекаем около 25 минут при средней температуре.
7. Этап
7. Я еще притрушиваю после заливки соусом панировочными сухарями, но это по вашему желанию. Вот такая красивая получается цветная капуста в сырном соусе в готовом виде.
