Информация о рецепте
Ингредиенты для - Турецкая закуска из баклажанов
Как вкусно приготовить - Турецкая закуска из баклажанов
1. Этап
1. Отрезаем у баклажана хвостик, делаем штук 5-7 проколов и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.
2. Этап
2. Баклажан запекся, даем ему остыть.
3. Этап
3. И теперь разделываем его, освобождаем от кожуры. Отделяется она очень легко. А мякоть нарезаем мелкими кубиками.
4. Этап
4. Добавляем к баклажану измельченный чеснок, соль, паприку и острый красный перец. И добавляем йогурт.
5. Этап
5. Перемешиваем и выкладываем в салатник. По желанию поливаем маслом и посыпаем для красоты паприкой. Можно украсить зеленью. Готово!
