Ингредиенты для - Тушеная лосятина
Как вкусно приготовить - Тушеная лосятина
1. Этап
1. Мясо промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Оставьте его вымачиваться на 2-3 дня, регулярно меняя воду.
2. Этап
2. После немного отбейте и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку.
3. Этап
3. Добавьте любимые специи, немного белого сухого вина и горчицу по вкусу. Солить не нужно, так как в лосятине достаточно естественных солей. Перед подачей попробуете блюдо и при желании добавите соль. Все тщательно перемешайте и оставьте часа на 3-4.
4. Этап
4. Разогрейте растительное масло, выложите лосятину и обжарьте. Добавьте нарезанный лук. Влейте водичку так, чтобы она покрыла мясо и оставьте томиться на очень маленьком огне на 2-2.5 часа. В конце можно добавить пару ложек сметаны или майонеза.
5. Этап
5. Подавайте мясо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
