Name: Творожные булочки Как пух
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 100 мл; Творог - 150 грамм; Мука - 600-700 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Яйца - 2 штуки; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки; Вода - 100 мл; Ванильный сахар - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные булочки Как пух

1. Молоко - 100 мл

2. Творог - 150 грамм

3. Мука - 600-700 грамм

4. Масло сливочное - 80 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Соль - 0,5 ч. ложки

7. Сахар - 4 ст. ложки

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки

10. Вода - 100 мл

11. Ванильный сахар - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Творожные булочки Как пух

1. Этап

1. Теплую воду смешайте с сухими дрожжами, столовой ложкой муки и сахаром. Хорошо размешайте и оставьте опару в теплом месте на 10 минут.

2. Этап

2. В миску добавьте яйца, соль, растительное масло, теплое молоко, творог, сахар, ванильный сахар и опару. Хорошо перемешайте массу венчиком. Просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло.

1. Этап. Творожные булочки Как пух: 2. В миску добавьте яйца, соль, растительное масло, теплое молоко, творог, сахар, ванильный сахар и опару. Хорошо перемешайте массу венчиком. Просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло.

3. Этап

3. Замесите тесто — оно должно получиться эластичным и мягким. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

1. Этап. Творожные булочки Как пух: 3. Замесите тесто — оно должно получиться эластичным и мягким. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

4. Этап

4. Тесто подмесите, разделите на 12 частей и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, смазанный сливочным маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут для расстойки.

1. Этап. Творожные булочки Как пух: 4. Тесто подмесите, разделите на 12 частей и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, смазанный сливочным маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут для расстойки.

5. Этап

5. Смажьте булочки взболтанным яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут — до румяности. Дайте булочкам остыть. Приятного аппетита!