Творожные маффины с кабачком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Промойте кабачки, срежьте хвостики, натрите на терке.

3. Этап

Взбейте куриные яйца и всыпьте к ним творог.

4. Этап

Всыпьте тертые кабачки.

5. Этап

Добавьте мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Всыпьте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

7. Этап

Перемешайте ингредиенты, тесто получится как на оладьи.

8. Этап

Смажьте формы для маффинов растительным маслом и наполните наполовину объема кабачково-творожным тестом.

9. Этап

Выпекайте маффины в духовке 25 минут при температуре 190 градусов.

10. Этап

Остудите маффины, затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!