Name: Творожные пряники
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Мука - 500 грамм; Творог - 250 грамм; Сахар - 200 грамм; Масло растительное - 6 ст. ложек; Молоко - 6 ст. ложек; Желток - 1 штука; Ванилин - 22 грамм; Разрыхлитель - 11 грамм; Специи по вкусу (гвоздика, корица, имбирь, цедра лимона) - по вкусу; Белок - 1 штука; Сахарная пудра - 125 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные пряники

1. Мука - 500 грамм

2. Творог - 250 грамм

3. Сахар - 200 грамм

4. Масло растительное - 6 ст. ложек

5. Молоко - 6 ст. ложек

6. Желток - 1 штука

7. Ванилин - 22 грамм

8. Разрыхлитель - 11 грамм

9. Специи по вкусу (гвоздика, корица, имбирь, цедра лимона) - по вкусу

10. Белок - 1 штука

11. Сахарная пудра - 125 грамм

Как вкусно приготовить - Творожные пряники

1. Этап

Разотрите до бела желток с сахаром и ванилином. Добавьте к получившейся массе творог, растительное масло, разрыхлитель и молоко. При помощи миксера взбейте все ингредиенты в однородную пасту. В конце всыпьте просеянную муку и замесите довольно упругое тесто. Скатаете его в ком и отправьте в холодильник под пищевой пленкой на час.

2. Этап

Духовку выставьте на сто восемьдесят градусов. Пока та греется, раскатайте тесто из холодильника в пласт толщиной около одного сантиметра. Затем при помощи разных формочек вырежете будущие пряники.

1. Этап. Творожные пряники: Духовку выставьте на сто восемьдесят градусов. Пока та греется, раскатайте тесто из холодильника в пласт толщиной около одного сантиметра. Затем при помощи разных формочек вырежете будущие пряники.

3. Этап

Противень застелите пергаментом для запекания. На него выложите получившиеся прянички из теста. Обязательно оставьте между ними немного пространства, так как в процессе выпекания пряники увеличиваются в размере и могут склеиться между собой.

1. Этап. Творожные пряники: Противень застелите пергаментом для запекания. На него выложите получившиеся прянички из теста. Обязательно оставьте между ними немного пространства, так как в процессе выпекания пряники увеличиваются в размере и могут склеиться между собой.

4. Этап

Выпекайте пряники двадцать минут, пока на них не появится румяная корочка.

5. Этап

Приготовьте глазурь, в которой вы будете обмакивать пряники. Это совсем не сложно, достаточно просто взбить белок с сахарной пудрой до крепкой пены. Затем выложите пряники в миску с глазурью и хорошенько их в ней обваляйте.

1. Этап. Творожные пряники: Приготовьте глазурь, в которой вы будете обмакивать пряники. Это совсем не сложно, достаточно просто взбить белок с сахарной пудрой до крепкой пены. Затем выложите пряники в миску с глазурью и хорошенько их в ней обваляйте.

6. Этап

Обмазанные пряники выложите на бумажные полотенца или же на пергамент для выпечки, чтоб глазурь затвердела. В качестве "подстилки" можно использовать пергамент, на котором вы запекали пряники. Через десять минут глазурь затвердеет и пряники можно будет сложить в корзинку.