Name: Творожный пирог с апельсином
Yield: 1
Ingredients: Творог - 150 г; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 60 мл; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванилин - по вкусу; Соль - 1/4 ч. л.; Творог - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Манная крупа - 50 г; Сахар - 50..100 г; Цедра апельсина - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный пирог с апельсином

Тесто

1. Творог 150 г

2. Сахар 50 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло растительное 60 мл

5. Цедра апельсина 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 250 г

7. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

8. Ванилин по вкусу

9. Соль 1/4 ч. л.

Начинка

1. Творог 100 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Манная крупа 50 г

4. Сахар 50..100 г

5. Цедра апельсина 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с апельсином

1. Этап

Для теста взбейте яйцо, творог, сахар, растительное масло и ванилин.

2. Этап

Добавьте цедру апельсина.

3. Этап

Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, перемешайте.

4. Этап

Замесите тесто руками и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Этап

Для начинки белки яиц отделите от желтков, взбейте в крепкую пену и уберите в холодильник. Желтки взбейте с сахаром, добавьте творог, взбейте.

1. Этап. Творожный пирог с апельсином: Для начинки белки яиц отделите от желтков, взбейте в крепкую пену и уберите в холодильник. Желтки взбейте с сахаром, добавьте творог, взбейте.

6. Этап

Всыпьте манную крупу и цедру апельсина, перемешайте.

7. Этап

Добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте.

8. Этап

Тесто распределите руками в форме (у меня 24 см), сделав бортики.

9. Этап

Выложите начинку, а сверху разложите дольки апельсина. Как вариант дольки апельсина можно очистить от пленок и чуть присыпать сахаром. В моем случае верхние пленки немного подсохли, но апельсин остался сочным.