Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из баклажанов вкусное
Как вкусно приготовить - Рагу из баклажанов вкусное
1. Этап
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиком.
2. Этап
Лук и морковь нарезать. Лук я нарезала кубиком, а морковь натерла на терке.
3. Этап
1 кабачок нарезать кубиком. Шкурку с овощей я снимаю.
4. Этап
На растительном масле обжарить лук.
5. Этап
Добавить морковь. Тушим все вместе, помешивая.
6. Этап
Добавляем кабачки и синенькие.
7. Этап
Тушим все вместе до готовности. Когда овощи станут чуть мягче, добавляем томатный соус, соль, сахар и специи по вкусу. Тушим до готовности, помешивая.
8. Этап
Подаем, выложив на блюдо или тарелочку. Можно добавить зелени по вкусу.
