Name: Творожный торт со сгущенкой
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 120 грамм; Творог - 200 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Яйцо куриное - 3 штуки; Сгущенка - 3 ст. ложки; Сгущенка - 200 миллилитров; Мука пшеничная - 120 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 130 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 5 грамм; Загуститель для сливок - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный торт со сгущенкой

1. Творог - 120 грамм

2. Творог - 200 грамм

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Яйцо куриное - 3 штуки

5. Сгущенка - 3 ст. ложки

6. Сгущенка - 200 миллилитров

7. Мука пшеничная - 120 грамм

8. Соль - 1 щепотка

9. Сахар - 130 грамм

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

11. Разрыхлитель - 5 грамм

12. Загуститель для сливок - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Творожный торт со сгущенкой

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Творог можно использовать любой жирности.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна или миксера и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты в пышную пену.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна или миксера и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты в пышную пену.

3. Этап

Добавьте творог любой жирности и сгущенное молоко. Творог желательно использовать не влажный и тщательно перемешайте.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Добавьте творог любой жирности и сгущенное молоко. Творог желательно использовать не влажный и тщательно перемешайте.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем. Вмешайте их в массу неторопливыми движениями. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Всыпьте пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем. Вмешайте их в массу неторопливыми движениями. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.

5. Этап

Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тягучее бисквитно-творожное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний ярус в технику.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тягучее бисквитно-творожное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний ярус в технику.

6. Этап

Испеките примерно 40-45 минут до румяности и готовности. Извлеките форму из духовки и выложите на бок и остудите. Затем бисквит извлеките из формы и охладите в холодильнике.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Испеките примерно 40-45 минут до румяности и готовности. Извлеките форму из духовки и выложите на бок и остудите. Затем бисквит извлеките из формы и охладите в холодильнике.

7. Этап

Выложите мягкое сливочное масло в чашу кухонного комбайна и добавьте творог, сгущенное молоко и загуститель для сливок. Взбейте примерно 3-4 минуты в крем. Старайтесь не перевзбить, чтобы масса не расслоилась!

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Выложите мягкое сливочное масло в чашу кухонного комбайна и добавьте творог, сгущенное молоко и загуститель для сливок. Взбейте примерно 3-4 минуты в крем. Старайтесь не перевзбить, чтобы масса не расслоилась!

8. Этап

Разрежьте бисквит горизонтально на 2-3 части и выложите на нижний корж треть крема. Обмажьте его с помощью силиконовой лопатки.

1. Этап. Творожный торт со сгущенкой: Разрежьте бисквит горизонтально на 2-3 части и выложите на нижний корж треть крема. Обмажьте его с помощью силиконовой лопатки.

9. Этап

Затем выложите второй корж и обмажьте его. Выложите третий корж и полностью обмажьте торт кремом. Поместите в холодильник на 2-4 часа для пропитываания.