Ингредиенты для - Тыква в кляре
Как вкусно приготовить - Тыква в кляре
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Тыкву промойте в воде, срежьте с овоща кожуру, удалите семена и еще раз промойте. Нарежьте тонкими кружочками и пластинами, чтобы она прожаривалась с обеих сторон. Если тыкву нарезать толсто, то она не прожарится!
3. Этап
В глубокой емкости соедините куриное яйцо, муку, воду, соль и все взбейте, превращая в кляр.
4. Этап
Обсушите каждый кусочек тыквы бумажным полотенцем и обмакните в кляр со всех сторон.
5. Этап
Влейте на сковороду растительное масло и прогрейте. Выложите в него тыкву в кляре и обжарьте на минимальном нагреве около 2-3 минут с одной стороны. Если нагрев будет очень сильным, то кляр подгорит, а тыква не прожарится.
6. Этап
Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
7. Этап
Выложите обжаренную тыкву на тарелку и подайте к столу, слегка остудив ее, чтобы не обжечься при дегустации. Вкуснее всего блюдо подавать со сметаной.
