Ингредиенты для - Тыквенное печенье с начинкой
Как вкусно приготовить - Тыквенное печенье с начинкой
1. Этап
Для начинки перетираем творожный сыр с сахарной пудрой. Формируем маленькие шарики весом около 15 г и отправляем их в морозилку.
2. Этап
Для пюре тыкву запекаем до мягкости и пюрируем. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавляем по одному желтки.
3. Этап
Добавляем тыквенное пюре и еще раз взбиваем.
4. Этап
Муку смешиваем с разрыхлителем и корицей. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты, вымешиваем густое, немного липкое тесто.
5. Этап
С помощью ложки зачерпываем около 50-55 г теста и формируем шар. Пальцем делаем углубление в центре и помещаем туда начинку. У меня получилось 12 печений. Скрепляем края и обваливаем в смеси сахара (2 ст. л.) и корицы (1 ч. л.)
6. Этап
Выкладываем шарики на противень на расстоянии друг от друга, слегка придавливаем.
7. Этап
Выпекаем в разогретой до температуры 180°С духовке около 20-25 минут.
8. Этап
Нежное внутри и хрустящей сахарной корочкой снаружи.
