Пирожное Mинутка

1. Этап

Итак, разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков. Желтки перетираем с сахаром и ванильным сахаром.

2. Этап

Переливаем полученную массу в глубокую миску и добавляем в нее маргарин.

3. Этап

Примерно 2/3 от всей муки смешиваем с разрыхлителем и выкладываем в миску к остальным ингредиентам, тщательно все перемешиваем.

4. Этап

Отдельно взбиваем до густой пены охлажденные яичные белки и аккуратно вмешиваем их в тесто.

5. Этап

Теперь добавляем в тесто оставшуюся муку и перемешиваем все до однородной консистенции.

6. Этап

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на нее 1/3 часть от всего теста, ширина коржа должна быть примерно 8 мм. Ставим противень в разогретую духовку на 5-10 минут, таким же образом выпекаем еще 2 коржа.

7. Этап

Готовые коржи обрезаем по краям, чтобы они стали прямоугольной формы.

8. Этап

Теперь смазываем первый корж орехово-шоколадной пастой и накрываем все вторым коржом.

9. Этап

Глазированные сырки выкладываем в мисочку и вилкой разминаем их до состояния однородной кашицы.

10. Этап

Смазываем размятыми сырками второй корж.

11. Этап

На водяной бане растапливаем 3-4 столовые ложки орехово-шоколадной пасты и смазываем ей последний корж.

12. Этап

Оставшиеся после обрезки коржей кусочки разминаем в крошки и посыпаем ими поверхность пирожного.

13. Этап

Теперь разрезаем пирожное на небольшие квадратики.

14. Этап

Пирожное получилось потрясающее, очень вкусное и ароматное, обязательно попробуйте его приготовить. Приятного аппетита!