Ингредиенты для - Пирог Осенний каприз
Как вкусно приготовить - Пирог Осенний каприз
1. Этап
Первым делом приготовим песочное тесто. Насыпаем муку, добавляем яйцо, соль, масло. Всё измельчаем, замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Так как тесто у меня уже было готово, то фотографии здесь не выкладываю. Можно заглянуть в мой рецепт - Песочное тесто "Гости на пороге".
2. Этап
Теперь начинка. Лук-порей порезать. На сковороду налить подсолнечное масло и положить в него лук.
3. Этап
На крупной терке натереть тыкву и добавить к луку. Обжаривать 10-15 минут при открытой крышке, что выпарилась жидкость.
4. Этап
Начинку переложить в тарелку, остудить. Затем добавить соль, перец, яйцо и мягкий сыр. Всё перемешать.
5. Этап
Достать тесто из холодильника, раскатать его и выложить в форму. Наколоть в нескольких местах вилкой. Положить начинку, разровнять. И поставить запекать в предварительно разогретую духовку до готовности минут на сорок.
6. Этап
Пирог готов.
7. Этап
8. Этап
Приятного аппетита!!!
