Тыквенные капкейки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и ванилином.

3. Этап

Добавьте тыквенное пюре.

4. Этап

Перемешайте и влейте молоко и растительное масло.

5. Этап

Добавьте муку и специи по вкусу. Перемешайте все до однородного состояния. Если тесто жидковатое, то добавьте еще немного муки. Консистенция теста должна быть примерно как на оладьи.

6. Этап

Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 от объема, я использовала бумажные вкладыши для выпекания кексов.

7. Этап

Готовьте при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой. Готовые капкейки остудите. Когда они остынут украсьте их по вкусу кремом или соусом.

8. Этап

Я отсадила с помощью кондитерского мешка сливочный крем и посыпала верх измельченными грецкими орешками.

9. Этап

Приятного аппетита!