Ингредиенты для - Тыквенный суп со сливками
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп со сливками
1. Этап
Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.
2. Этап
Очистим все остальные овощи и нарежем примерно такими же кубиками, как и тыква. Вместо картофеля можно взять корневой сельдерей.
3. Этап
Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой. вода должна покрывать овощи примерно на 2 см. Солим и варим до готовности.
4. Этап
Отваренные овощи без бульона измельчаем при помощи блендера в пюре.
5. Этап
Перекладываем овощное пюре в кастрюлю, добавляем овощного бульона до нужной консистенции и наливаем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, солим по вкусу.
6. Этап
На сухой сковороде или в духовке приготовьте сухарики к супу.
7. Этап
Наливаем суп в тарелку, посыпаем мелко рубленной зеленью и добавляем сухарики. Приятного аппетита!
