Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка кусочками с яблоками
Как вкусно приготовить - Утка кусочками с яблоками
1. Этап
Очищенную и вымытую утку разрезаем на порционные куски. Заодно вырезаем кусочки лишнего жира. Натираем кусочки утки солью и перцем.
2. Этап
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем кусочки утки.
3. Этап
На дно противня выкладываем кусочки утиного жира, затем — обжаренные куски утки. Посыпаем специями.
4. Этап
Яблоки очищаем от сердцевины с семечками и нарезаем дольками. Раскладываем дольки яблок между кусочками утки. Равномерно раскладываем вишню, поливаем все маслом со сковороды, на которой жарилась утка.
5. Этап
Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке примерно час. В середине процесса можно перевернуть кусочки утки на другую сторону. За 10-15 минут до готовности полейте кусочки мяса вином.
