Ингредиенты для - Утка с инжиром
Как вкусно приготовить - Утка с инжиром
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Утку промойте в воде, разрежьте на части и слегка просушите их бумажным полотенцем.
2. Этап
Части утки выложите в глубокую емкость для маринования. Присыпьте солью и молотым черным перцем. Можно использовать и другие молотые приправы, специи, но не крупного помола, иначе они обуглятся и подгорят в процессе запекания. Добавьте соевый соус, тщательно все перемешайте и оставьте минимум на полчаса при комнатной температуре для маринования.
3. Этап
Выложите части утки в форму для запекания. Нарежьте инжир ломтиками или кружочками и разместите сверху. Влейте в форму 100 мл. горячей воды.
4. Этап
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
5. Этап
В самом конце запекания снимите фольгу и подрумяньте мясо.
6. Этап
Выложите запеченное утиное мясо с инжиром на тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить любым гарниром.
