Варенье из абрикосов с желатином

1. Этап

Подготовьте абрикосы, сахар и желатин.

2. Этап

Желатин залейте 3-4 ст.л. воды, оставьте на 10 минут.

3. Этап

Абрикосы вымойте и просушите, просмотрите, чтобы не было порченых.

4. Этап

Абрикосы почистите от косточек и переложите в кастрюлю с толстым дном.

5. Этап

Добавьте к абрикосам сахар. Перемешайте все и поставьте на небольшой огонь.

6. Этап

Варите абрикосовое варенье на низком огне 40 минут.

7. Этап

Желатин растопите и влейте в варенье в самом конце приготовления. Сразу выключите огонь, перемешайте все.

8. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье тут же в баночку.

9. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

10. Этап

Удачных заготовок!