Варенье из ревеня с грецкими орехами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из ревеня с грецкими орехами.

2. Этап

Стебли ревеня вымойте и очистите от жесткой оболочки.

3. Этап

Подготовленный ревень порежьте на части и выложите в посуду, которая не окисляется и имеет толстое дно. Всыпьте к ревеню сахар, перемешайте и оставьте на 4 часа, чтобы выделился сок.

4. Этап

Всыпьте к ревеню с сахаром лимонную цедру и перемешайте.

5. Этап

Поставьте варенье на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 25 минут, снимая пену и аккуратно перемешивая.

6. Этап

Грецкие орехи измельчите в крупную крошку и добавьте в варенье, перемешайте.

7. Этап

Варите варенье еще 15 минут на минимальном огне.

8. Этап

Банки тщательно вымойте и стерилизуйте любым удобным способом. Железные крышки прокипятите в течение 5 минут на среднем огне.

9. Этап

Переложите готовое варенье в стерилизованные банки и закройте. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

10. Этап

Приятных заготовок!