Ингредиенты для - Вареные куриные шеи
Как вкусно приготовить - Вареные куриные шеи
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо приправы для курицы можно использовать соль и молотый черный перец.
2. Этап
Куриные шеи промойте в воде, срежьте пленки.
3. Этап
Выложите их в казан, ковш или в кастрюлю. Можно отварить шеи и в сковороде с высокими бортиками.
4. Этап
Нарежьте полукольцами очищенный и промытый репчатый лук. Всыпьте нарезку вместе с лавровыми листьями и приправой в емкость. По желанию вы можете добавить и другие приправы и специи.
5. Этап
Влейте горячую воду, чтобы она покрыла шеи, и поместите емкость на плиту. Включите максимальный нагрев.
6. Этап
Как только жидкость закипит, удалите образовавшуюся пену шумовкой. Кстати, бульон после варки шей можно использовать при приготовлении других блюд или просто подать к столу с сухариками.
7. Этап
Отварите шеи примерно 20 минут, убавив нагрев до умеренного. Этого времени вполне хватит им для того, чтобы идеально приготовиться.
8. Этап
Извлеките вареные шеи на тарелку и подайте к столу горячими с любым соусом.
