Name: Омлетный сэндвич с индейкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 100 г; Хлеб - 2 ломт.; Яйцо куриное - 2 шт; Помидор - 1/2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Приправа - по вкусу; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Сыр твердый - 30 г; Укроп - по вкусу; Вода - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Омлетный сэндвич с индейкой

1. Индейка - 100 г

2. Хлеб - 2 ломт.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Помидор - 1/2 шт

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Приправа - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Смесь перцев - по вкусу

9. Сыр твердый - 30 г

10. Укроп - по вкусу

11. Вода - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Омлетный сэндвич с индейкой

1. Этап

Для приготовления этого сэндвича подойдёт любое готовое мясо индейки. Я предлагаю поджарить стейки из индейки. У меня - филе грудки индейки "Индилайт". Филе индейки режем на стейки толщиной 2 см, отбиваем, натираем солью, смесью перцев, приправами. У меня - базилик.

2. Этап

На горячую сковороду наливаем масло, кладём стейки, обжариваем на среднем огне 2 минуты, переворачиваем. Доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут.

1. Этап. Омлетный сэндвич с индейкой: На горячую сковороду наливаем масло, кладём стейки, обжариваем на среднем огне 2 минуты, переворачиваем. Доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут.

3. Этап

Далее всё готовится очень быстро, поэтому все продукты готовим заранее, чтобы были под рукой. Режем хлеб, у меня самый обычный - ржано-пшеничный. Твёрдый сыр режем пластиками. На слайсы режем помидор. Измельчаем укроп.

1. Этап. Омлетный сэндвич с индейкой: Далее всё готовится очень быстро, поэтому все продукты готовим заранее, чтобы были под рукой. Режем хлеб, у меня самый обычный - ржано-пшеничный. Твёрдый сыр режем пластиками. На слайсы режем помидор. Измельчаем укроп.

4. Этап

В миску разбиваем яйца, добавляем ложку воды, соль, взбиваем вилкой.

5. Этап

На горячую сковороду наливаем масло, выливаем омлетную смесь.

6. Этап

Кладём посредине два ломтика хлеба на небольшом расстоянии, сразу их переворачиваем, чтобы они были в омлетной смеси с обеих сторон.

1. Этап. Омлетный сэндвич с индейкой: Кладём посредине два ломтика хлеба на небольшом расстоянии, сразу их переворачиваем, чтобы они были в омлетной смеси с обеих сторон.

7. Этап

Даём омлету схватиться. Убавляем огонь до минимума, чтобы омлет не сгорел, пока будем с ним делать манипуляции. Заворачиваем края омлета с обеих сторон на хлеб.

1. Этап. Омлетный сэндвич с индейкой: Даём омлету схватиться. Убавляем огонь до минимума, чтобы омлет не сгорел, пока будем с ним делать манипуляции. Заворачиваем края омлета с обеих сторон на хлеб.

8. Этап

На верхний край кладём жареный стейк из индейки.

9. Этап

На стейк индейки кладём пластинки сыра, помидор, посыпаем укропом.

10. Этап

Поддеваем лопаткой или вилкой свободную сторону омлета и кладем её на начинку. Обжариваем сэндвич с двух сторон. Накрываем крышкой, доводим до готовности до расплавления сыра.