Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вегетарианский Том Ям
14. Зеленая паста карри - 2-3 ст. ложек
15. Рубленые помидоры - 1/2 банки
16. Тамари - 2-3 ст. ложек
Как вкусно приготовить - Вегетарианский Том Ям
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Растопите масло, обжарьте тонко нарезанный лук до прозрачности.
3. Этап
Добавьте измельченный имбирь, перец чили, грибы, чеснок и пасту карри. Перемешайте. Обжаривайте все 4-5 минут, периодически помешивая.
4. Этап
Влейте овощной бульон и кокосовое молоко. Добавьте сок лайма, цедру, стебли лемонграсса, рубленые томаты, кокосовый сахар и соус тамари. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 10-15 минут.
5. Этап
Кабачок нарежьте с помощью специальной терки на тонкие полосы. Выложите в тарелку лапшу.
6. Этап
Налейте суп и украсьте свежей кинзой или петрушкой.
7. Этап
Вегетарианский Том Ям готов, приятного вам аппетита!
