Name: Великолепный шоколадный пирог из отрубей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Отруби - 5 ст. л.; Сыворотка - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 2 ст. л.; Конфитюр - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

Великолепный шоколадный пирог из отрубей

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Великолепный шоколадный пирог из отрубей

1. Отруби - 5 ст. л.

2. Сыворотка - 100 мл

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Какао-порошок - 2 ст. л.

5. Конфитюр - 3 ст. л.

6. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Великолепный шоколадный пирог из отрубей

1. Этап

Приготовить продукты. Из данного количества получается небольшой пирог весом около 200 г (при выпекании в тарелке диаметром 15-16 см высота ~ 2 см; при выпекании в небольшом салатнике высота получается 5-6 см).

2. Этап

Смешать в миске все ингредиенты (отложив для глазури 1 ст. ложку какао и 2 ст. ложки конфитюра). Те, кто придерживается строгой диеты, вместо целого яйца могут использовать только белок. Я замешиваю тесто вилкой сразу в той посудине, которую буду ставить в микроволновку. Естественно, ничем не смазываю, пирог легко выскакивает.

1. Этап. Великолепный шоколадный пирог из отрубей: Смешать в миске все ингредиенты (отложив для глазури 1 ст. ложку какао и 2 ст. ложки конфитюра). Те, кто придерживается строгой диеты, вместо целого яйца могут использовать только белок. Я замешиваю тесто вилкой сразу в той посудине, которую буду ставить в микроволновку. Естественно, ничем не смазываю, пирог легко выскакивает.

3. Этап

Тесто должно получиться густым. Разровнять верх, обтереть край тарелки салфеткой и поставить в микроволновку на 5 минут (полная мощность). Можно выпекать в духовке, минут 15-20 при температуре 180 градусов (в этом случае, использовать формы, допускающие их использование в духовке).

1. Этап. Великолепный шоколадный пирог из отрубей: Тесто должно получиться густым. Разровнять верх, обтереть край тарелки салфеткой и поставить в микроволновку на 5 минут (полная мощность). Можно выпекать в духовке, минут 15-20 при температуре 180 градусов (в этом случае, использовать формы, допускающие их использование в духовке).

4. Этап

Дать остыть пару минут и выложить на решётку вверх дном. Чтобы пирог легко вышел из миски, достаточно, прижав его верх пальцами, слегка вращать кисть руки вправо-влево, как бы выкручивая. Для приготовления глазури выложить в небольшую миску пару ложек низкокалорийного конфитюра и нагреть в микроволновке 20-30 секунд. Сразу же в горячий конфитюр добавить 1ст. л. какао, перемешать.

1. Этап. Великолепный шоколадный пирог из отрубей: Дать остыть пару минут и выложить на решётку вверх дном. Чтобы пирог легко вышел из миски, достаточно, прижав его верх пальцами, слегка вращать кисть руки вправо-влево, как бы выкручивая. Для приготовления глазури выложить в небольшую миску пару ложек низкокалорийного конфитюра и нагреть в микроволновке 20-30 секунд. Сразу же в горячий конфитюр добавить 1ст. л. какао, перемешать.

5. Этап

Если глазурь получилась слишком густой, можно разбавить её парой чайных ложек сыворотки или тёплой воды.

1. Этап. Великолепный шоколадный пирог из отрубей: Если глазурь получилась слишком густой, можно разбавить её парой чайных ложек сыворотки или тёплой воды.

6. Этап

Нанести горячую глазурь на тёплый пирог и можно немедленно снимать пробу. А можно оставить его до удобного момента. Нам нравится и тёплым, и остывшим. Я написала "нам", потому что с некоторого момента мой муж-сладкоежка тоже стал предпочитать этот пирог другим сладостям. Вы видели мужчин, добровольно и с удовольствием поедающих отруби? Теперь я наблюдаю это удивительное зрелище каждый день! :)

1. Этап. Великолепный шоколадный пирог из отрубей: Нанести горячую глазурь на тёплый пирог и можно немедленно снимать пробу. А можно оставить его до удобного момента. Нам нравится и тёплым, и остывшим. Я написала

7. Этап

Пирог получается изумительно шоколадным, в меру сладким, бесконечно полезным и совершенно необходимым на пути к стройной фигуре. Использование низкокалорийного конфитюра d'arbo позволяет максимально снизить калорийность этого десерта, наполняя его приятной сладостью и нежными фруктовыми кусочками.