Творожные пончики из детства

1 . Этап

Творог высыпаем в ёмкость, где будет замешиваться тесто, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем сахар и ещё раз перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем разрыхлитель.

4 . Этап

И муку. Мешаем сначала вилкой, а потом руками.

5 . Этап

Из полученной массы делаем шарики меньше грецкого ореха. При жарки они увеличаться.

6 . Этап

Масло в кастрюльку наливаем сантиметра на 3. Дать закипеть и закидываем жариться наши шарики. В процессе жарки помешиваем для равномерного прожаривания. Как только они приобрели желаемый вами цвет, вылавливаем шумовкой. Что бы стек лишний жир, выкладывает на пергаментную бумагу, но можно обойтись и без неё.

7 . Этап

Вот такие они получились у меня.

8 . Этап

По желанию посыпать сахарной пудрой.