Name: Вертута с творогом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 450 грамм; Вода - 100 миллилитров; Масло растительное - 5 ст. ложек; Уксус - 1 ст. ложек; Яйцо - 4 штуки; Соль - по вкусу; Творог - 500 грамм; Сахар - по вкусу; Масло сливочное - 100 грамм; Сметана - 100 миллилитров; Молоко - 100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вертута с творогом

1. Мука - 450 грамм

2. Вода - 100 миллилитров

3. Масло растительное - 5 ст. ложек

4. Уксус - 1 ст. ложек

5. Яйцо - 4 штуки

6. Соль - по вкусу

7. Творог - 500 грамм

8. Сахар - по вкусу

9. Масло сливочное - 100 грамм

10. Сметана - 100 миллилитров

11. Молоко - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Вертута с творогом

1. Этап

1. Начинаем готовить вертуту с творогом с теста. Замесить его не сложно: просейте муку, взбейте в отдельной посуде яйца, растительное масло, воду и уксус. Добавляйте постепенно муку и перемешивайте все ложкой. Когда тесто станет густеть, переложите его на стол и вымесите до нужной консистенции.

2. Этап

2. Отложите тесто и накройте его бумажным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Для этого перемешайте яйца с творогом и сахаром. Это можно сделать вручную или при помощи миксера.

1. Этап. Вертута с творогом: 2. Отложите тесто и накройте его бумажным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Для этого перемешайте яйца с творогом и сахаром. Это можно сделать вручную или при помощи миксера.

3. Этап

3. Тесто разделите на 6 равных частей, каждую из которых раскатав. По всей поверхности разложите начинку так, чтобы до краев не хватало около 3 сантиметров.

1. Этап. Вертута с творогом: 3. Тесто разделите на 6 равных частей, каждую из которых раскатав. По всей поверхности разложите начинку так, чтобы до краев не хватало около 3 сантиметров.

4. Этап

4. Поверх творога выложите сливочное масло. Теперь можете скрутить вертуту в рулет. Аналогично поступите с остальными частями.

1. Этап. Вертута с творогом: 4. Поверх творога выложите сливочное масло. Теперь можете скрутить вертуту в рулет. Аналогично поступите с остальными частями.

5. Этап

5. Выложите все рулеты плотно друг к другу. Не забудьте хорошенько смазать форму маслом. Вот и все, осталось сделать заливку из сметаны, молока и яйца. В разогретую духовку отправьте наши вертуты, которые будут выпекаться около часа при температуре не более 160 градусов. О готовности блюда скажет румяная корочка.