Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вяленое мясо к пиву
Как вкусно приготовить - Вяленое мясо к пиву
1. Этап
1. Говядину вымойте, обсушите, удалите все пленки и лишний жир.
2. Этап
2. Острым ножом нарежьте мясо тонкими полосочками вдоль волокон (можно и поперек, но тогда готовое мясо может разваливаться немного).
3. Этап
3. В небольшой мисочке приготовьте маринад - соедините пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и перец, мед, соевый соус и ароматные специи. Вылейте маринад в мясо, перемешайте аккуратно и уберите на сутки в холодильник.
4. Этап
4. Разложите кусочки говядины на поддонах сушилки. Установите нужную температуру и сушите мясо до готовности, согласно инструкции (время будет зависеть от модели вашей сушилки).
