Вкусные тефтели

1. Этап

Лук измельчите через мясорубку. Затем соедините его с фаршем, яйцом, перцем и солью.

2. Этап

Замесите фарш. Оставьте его в сторону, пока занимаетесь соусом.

3. Этап

Растопите сливочное масло в глубокой сковороде.

4. Этап

Затем всыпьте муку и готовьте её до румяного цвета.

5. Этап

В другой сковороде доведите сметану до кипения.

6. Этап

Потом муку добавьте в сметану на огне. Тщательно всё перемешайте.

7. Этап

Продолжая мешать, добавьте томатную пасту. При необходимости влейте немного воды. Когда консистенция станет единой, соус готов.

8. Этап

Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.

9. Этап

Обжарьте мясные изделия в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.

10. Этап

В глубокую форму для выпечки влейте соус и добавьте лавровый лист. Разложите тефтели.

11. Этап

Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подавайте тефтели с гарниром. Приятного аппетита!