Воскресный пирог

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В теплом молоке растворите сахар и соль.

3. Этап

В миску просейте муку.

4. Этап

Всыпьте в муку сухие дрожжи.

5. Этап

Сделайте в муке углубление и влейте смесь молока с солью и сахаром, добавьте растительное масло и растопленное сливочное масло.

6. Этап

Вбейте одно яйцо.

7. Этап

Замесите тесто, вымешивайте достаточно долго, минут 7, тесто должно стать эластичным и не прилипать к рукам, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место для брожения на 1,5 часа.

8. Этап

Подготовьте форму для выпечки, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.

9. Этап

Готовое тесто раскатайте на столе, присыпанным мукой в пласт, стаканом или другой выемкой для теста, вырежьте кружочки диаметром примерно 8 см.

10. Этап

В творожный сливочный сыр (у меня сыр с фруктовым наполнителем), добавьте сахар, и половинку взбитого яичного белка. Выкладывайте творожную начинку по одной чайной ложке в центр кружочка из теста.

11. Этап

Защипните края теста.

12. Этап

Укладывайте маленькие заготовки в форму, не очень плотно.

13. Этап

В центр каждой маленькой заготовки положите ягоды или кусочки любых фруктов.

14. Этап

Смажьте пирог остатками взбитого белка, дайте пирогу подойти еще в течение 30 минут.

15. Этап

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

16. Этап

Дайте пирогу немного остыть, прежде чем извлечь из формы. Пирог можно просто отламывать по кусочку, а можно порезать ножом, как вам нравится. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Ваша семья будет рада собраться у такого вкусного "воскресного пирога".