Воздушный манник на кефире

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром.

3. Этап

Добавьте кефир и манку. Перемешайте и оставьте на 30 минут.

4. Этап

Добавьте растительное и растопленное чуть охлажденное сливочное масло.

5. Этап

Перемешайте. Добавьте муку и соду.

6. Этап

Снова все перемешайте до однородного состояния.

7. Этап

Перелейте тесто в смазанную маслом форму до запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

8. Этап

Воздушный манник на кефире готов.

9. Этап

Я украсила манник глазурью (100 грамм сахарной пудры смешала с 2 ст.л. лимонного сока), и посыпала измельченными грецкими орешками.

10. Этап

Приятного аппетита!