Вишневый тарт с творогом

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Песочное тесто приготовьте по любимому рецепту, я делаю классическое из сливочного масла, муки, желтка и щепотки соли.

2. Этап

2. На рабочем столе раскатайте тесто чуть больше диаметра формы. С помощью скалки перенесите его в смазанную маслом форму. Проколите вилочкой. Уберите форму с тестом в морозилку на 15 минут.

3. Этап

3. Включите духовку на 180 градусов, пусть прогревается. Соедините яйца с сахаром, венчиком взбейте немного.

4. Этап

4. Добавьте творог, перемешайте хорошо, разбивая крупные комочки. Хотите совсем однородный крем? Тогда воспользуйтесь погружным блендером.

5. Этап

5. Добавьте крахмал, тщательно перемешайте.

6. Этап

6. Перелейте творожную массу. Из вишен удалите косточки.

7. Этап

7. Распределите вишенки, поставьте тарт в духовку на 45 минут до образования золотистой корочки.

8. Этап

8. Готовый тарт полностью остудите, после чего можно извлечь из формы и порезать на кусочки.

9. Этап

9. Оформите вишневый тарт сахарной пудрой. Приятного!