Икра грибная

1. Этап

1. Подготовьте продукты, приступим!

2. Этап

2. Грибы вымойте и очистите (пленочка на шляпке очень легко снимается руками без ножа). Порежьте некрупно грибы.

3. Этап

3. Очистите лук, порежьте мелко, обжарьте на растительном масле до мягкости.

4. Этап

4. Добавьте грибы, жарьте до испарения жидкости и полной готовности грибов.

5. Этап

5. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и снимите грибы с огня. Масло должно растаять, а грибы немного остыть.

6. Этап

6. Теплые грибы переложите в чоппер и измельчите.

7. Этап

7. Икра грибная готова.

8. Этап

8. Положите грибную икру в банку и отправьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.

9. Этап

9. Подавать икру можно в тарталетках. Приятного!