Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заготовка из кабачков на зиму Золотая
Как вкусно приготовить - Заготовка из кабачков на зиму Золотая
1. Этап
1. Кабачки моем, срезаем с них кожицу и нарезаем кусочками.
2. Этап
2. Складываем в сотейник, добавляем давленый чеснок и перемешаем.
3. Этап
3. Для маринада смешаем масло, соль, сахар и уксус. Все крупинки должны раствориться.
4. Этап
4. Заливаем маринадом кабачки – и пусть под крышкой стоят-настаиваются два часа. Время от времени обязательно перемешивайте.
5. Этап
5. Потом перекладываем овощ в толстостенную кастрюлю и на очень маленьком огне томим 15 минут под крышкой. Банки и крышки тем временем стерилизуем. Наполняем банки, завинчиваем крышками. До полного остывания храним под одеялом, а потом переместим в погреб.
6. Этап
6. А зимой достаем, вскрываем баночку и наслаждаемся вкусом!
