Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заяц в сметане тушеный
Как вкусно приготовить - Заяц в сметане тушеный
1. Этап
На растительном масле обжарьте измельченный лук и тертую морковь. Жарить необходимо до золотистости.
2. Этап
На той же сковороде обжариваем кусочки зайчатины до золотистой корочки. Затем перекладываем зайца в жаропрочную форму.
3. Этап
В сковороду, где жарились овощи и заяц, вливаем немного воды. Прогреваем, чтобы "собрать все соки".
4. Этап
На зайчатину выкладываем овощи, сверху поливаем содержимым сковороды. Доливаем еще воды, чтобы полностью покрыть зайца, добавляем сметану, соль, перец и специи. Отправляем блюдо в духовку на 2 часа. Тушим при температуре 200 градусов.
5. Этап
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
