Закатка огурцов с луком

1 . Этап

Подготовим овощи и специи для закатки. Банки и крышки сразу ставим стерилизоваться. Огурцы вымоем, лук очистим.

2 . Этап

Лук режем колечками.

3 . Этап

Огурчики режем, как на салат, небольшими кусочками.

4 . Этап

Берем кастрюлю-нержавейку, складываем туда огурцы, лук, специи, масло и уксус. Перемешиваем и оставляем пускать сок. Я оставила на 2 часа.

5 . Этап

Включаем огонь, доводим до кипения огурцы. Варим на медленном огне под крышкой 5-7 минут.

6 . Этап

Раскладываем по баночкам стерильным и закатываем.