Закуска к белому вину

1 . Этап

Приготовьте тесто для блинов. Для данного блюда подойдет любой ваш любимый рецепт тонких блинов.

2 . Этап

Из подготовленного теста обжарьте блины.

3 . Этап

Приготовим начинку для блинов. В миску переложите крем-сыр. У меня вот такой довольно плотный получился. По вкусу он нечто среднее между густой сметаной и плавленным сырком. Если не найдете крем-сыр, можно взять обычный плавленый сырок (если будете использовать такой вариант, потрите сыр на тёрке).

4 . Этап

К сыру добавьте нарезанное филе селедки и большое количество зелени. Добавьте сметану, все перемешайте. Крем-сыр сам "разойдется" в однородную массу.

5 . Этап

Полученной начинкой наполните блины.

6 . Этап

У нас получатся вот такие рулетики.

7 . Этап

Перед подачей к столу нарежьте рулетики на небольшие ролы.