Закуска Новогодняя селедочка

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Отварите заранее морковь, остудите ее и очистите.

2 . Этап

2. Селедочку разделайте, удалите внутренности, голову, кожу и хребет. Максимально удалите косточки.

3 . Этап

3. На пищевую пленку положите половинку рыбного филе. Хорошо смажьте плавленным сыром.

4 . Этап

4. Положите порезанную полосочками или кубиками морковь, зеленый лук.

5 . Этап

5. Накройте второй половинкой филе, только положите его наоборот.

6 . Этап

6. Заверните рулет в пищевую пленку туго, я делаю слоев 10, чтобы рулет приобрел форму.

7 . Этап

7. Отправьте рулет на часик в морозилку, не переживайте, замерзнуть он не успеет, но будет более-менее держать форму.

8 . Этап

8. Порежьте ломтиками черный хлеб. Достаньте селедочный рулет, острым ножом порежьте на кусочки. На блюдо положите зелень, потом хлеб с селедочкой.

9 . Этап

9. С Наступающим!