Закуска Новогодняя селедочка

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Отварите заранее морковь, остудите ее и очистите.

2. Этап

2. Селедочку разделайте, удалите внутренности, голову, кожу и хребет. Максимально удалите косточки.

3. Этап

3. На пищевую пленку положите половинку рыбного филе. Хорошо смажьте плавленным сыром.

4. Этап

4. Положите порезанную полосочками или кубиками морковь, зеленый лук.

5. Этап

5. Накройте второй половинкой филе, только положите его наоборот.

6. Этап

6. Заверните рулет в пищевую пленку туго, я делаю слоев 10, чтобы рулет приобрел форму.

7. Этап

7. Отправьте рулет на часик в морозилку, не переживайте, замерзнуть он не успеет, но будет более-менее держать форму.

8. Этап

8. Порежьте ломтиками черный хлеб. Достаньте селедочный рулет, острым ножом порежьте на кусочки. На блюдо положите зелень, потом хлеб с селедочкой.

9. Этап

9. С Наступающим!