Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из чеснока на зиму
Как вкусно приготовить - Закуска из чеснока на зиму
1. Этап
1. Чеснок выбираем крупный и крепкий. Чистим и делим его на зубчики, стараясь не повреждать их.
2. Этап
2. Вот так они должны выглядеть.
3. Этап
3. Рецепт дан на две банки, поэтому в каждую кладем по одной лаврушке, гвоздичке, и по четыре перчинки. Плотно напихаем банку чесноком.
4. Этап
4. Заливаем чеснок кипятком, закрываем плотно крышки, и оставим на ночь.
5. Этап
5. На следующий день воду сливаем. В каждую банку добавляем по ложке-второй уксуса, и заливаем охлажденным маринадом (из 0.5 воды, соли и сахара). Стерилизуем 5 минут.
6. Этап
6. Если чеснок у вас совсем молодой, стерилизуем минутку-две, переворачиваем банки, ждем до остывания,после чего уже можно и в погреб.
