Закусочные рулетики из блинов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с солью и сахаром.

3. Этап

Добавьте молоко.

4. Этап

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Взбейте все до однородного состояния, добавьте масло.

6. Этап

Перемешайте. Тесто для блинчиков готово.

7. Этап

Сыр и колбасу натрите на крупной терке. Перемешайте. Это будет наша начинка.

8. Этап

Приготовьте блинчики.

9. Этап

По мере выпекания блинов выкладывайте их на ровную поверхность и ближе к одному краю, выкладывайте немного начинки.

10. Этап

Затем подверните края, и сверните блинчик рулетом.

11. Этап

Готовые закусочные рулетики из блинов можно заморозить, а можно сразу обжарить с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

12. Этап

Подавать можно как в теплом, так в остывшем виде. Приятного аппетита!