Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заливное из куриных желудков
Как вкусно приготовить - Заливное из куриных желудков
1. Этап
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Желудки тщательно помойте. Овощи почистите и помойте.
2. Этап
Выложите желудки в кастрюлю, залейте чистой водой и варите около 30 минут.
3. Этап
В кипящий бульон добавьте морковь, лук, чеснок, лавровый лист и горошки перца. Посолите по вкусу и варите ещё полчаса.
4. Этап
С помощью шумовки достаньте овощи и желудки. Бульон процедите. Желудки нарежьте частями, а морковь кружочками. Разложите всё в емкости и при желании добавьте немного зелени.
5. Этап
Литр процеженного бульона приготовьте с желатином в соответствии с инструкцией на упаковке. И залейте подготовленные желудки. Уберите в сторону до остывания, а затем в холодильник до полного приготовления.
6. Этап
Приятного аппетита!
