Name: Гороховый суп для похудения
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сухой горох - 1 стакан; Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Масло оливковое - 50 грамм; Чеснок - 4-6 зубчиков; Лавровый лист - 2 штуки; Свежая зелень - 30 грамм; Хлеб отрубной - 2 ломтика; Соль - - по вкусу; Перец черный молотый - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гороховый суп для похудения

1. Сухой горох - 1 стакан

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Масло оливковое - 50 грамм

6. Чеснок - 4-6 зубчиков

7. Лавровый лист - 2 штуки

8. Свежая зелень - 30 грамм

9. Хлеб отрубной - 2 ломтика

10. Соль - - по вкусу

11. Перец черный молотый - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гороховый суп для похудения

1. Этап

Прежде всего, нам необходимо залить горох небольшим количеством воды и оставить его размокать на 12 часов. Затем мы сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю, заливаем овощным бульоном или водой и начинаем варить на медленном огне.

2. Этап

Теперь чистим репчатый лук и нарезаем его на мелкие кубики.

3. Этап

В сковороду наливаем оливковое масло и начинаем обжаривать на нем нарезанный лук. Морковь нарезаем брусками и добавляем к луку, жарим все вместе 8-10 минут на медленном огне.

1. Этап. Гороховый суп для похудения: В сковороду наливаем оливковое масло и начинаем обжаривать на нем нарезанный лук. Морковь нарезаем брусками и добавляем к луку, жарим все вместе 8-10 минут на медленном огне.

4. Этап

Теперь чистим картофель и нарезаем его кубиками со стороной около 2 сантиметров. Кладем его в кастрюлю к гороху.

1. Этап. Гороховый суп для похудения: Теперь чистим картофель и нарезаем его кубиками со стороной около 2 сантиметров. Кладем его в кастрюлю к гороху.

5. Этап

Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь.

6. Этап

Теперь нам необходимо посолить и поперчить наш суп, добавить лавровый лист. Варим суп на медленном огне до полной готовности гороха (горох вариться приблизительно час). За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень и чеснок.

1. Этап. Гороховый суп для похудения: Теперь нам необходимо посолить и поперчить наш суп, добавить лавровый лист. Варим суп на медленном огне до полной готовности гороха (горох вариться приблизительно час). За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень и чеснок.

7. Этап

Я иногда добавляю в суп сухарики. Для этого нам необходимо нарезать хлеб на кубики и подсушить его в духовке, можете использовать для этого отрубной хлеб. Когда суп будет готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем сухариками. Приятного вам аппетита!