Заливной пирог с картошкой на кефире

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель нарежьте мелкими кубиками.

3. Этап

Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченную зелень, масло, соль по вкусу и специи.

4. Этап

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

5. Этап

В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с солью.

6. Этап

Добавьте кефир и перемешайте.

7. Этап

Насыпьте муку и соду.

8. Этап

Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

9. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста.

10. Этап

Сверху равномерно распределите начинку.

11. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.

12. Этап

Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

13. Этап

Приятного аппетита!