Заманиха из помидоров на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Заманиха из помидоров на зиму

1. Болгарский перец - 150 грамм
2. Помидоры - 500 грамм
3. Чеснок - 20 грамм
4. Чили - 3 грамма
5. Соль - 1 ст. ложка
6. Сахар - 1/3 стакана
7. Масло растительное - 1/3 стакана
8. Вода - 1/3 стакана
9. Уксусная кислота - 0.5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Заманиха из помидоров на зиму

1. Этап

Подготовьте овощи по списку. Выход готового продукта - банка объемом 600 мл.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Подготовьте овощи по списку. Выход готового продукта - банка объемом 600 мл.

2. Этап

Томаты вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Томаты вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки.

3. Этап

Измельчите томаты в пюреобразную массу при помощи блендера или мясорубки.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Измельчите томаты в пюреобразную массу при помощи блендера или мясорубки.

4. Этап

Томатную смесь переложите в кастрюлю, варите 35-40 минут на небольшом огне.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Томатную смесь переложите в кастрюлю, варите 35-40 минут на небольшом огне.

5. Этап

Следом очистите перцы и чеснок, переложите овощи в чашу блендера.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Следом очистите перцы и чеснок, переложите овощи в чашу блендера.

6. Этап

Измельчите перцы и чеснок до мелкого состояния.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Измельчите перцы и чеснок до мелкого состояния.

7. Этап

Переложите перечную смесь в кастрюлю к томатам. Отдельно соедините воду, сахар, масло, уксусную кислоту, соль. Влейте кисло-сладкую жидкость в томат. Варите заманиху 15 минут.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Переложите перечную смесь в кастрюлю к томатам. Отдельно соедините воду, сахар, масло, уксусную кислоту, соль. Влейте кисло-сладкую жидкость в томат. Варите заманиху 15 минут.

8. Этап

Готовую заманиху разложите по стерильным банкам и тут же закатайте. Поставьте банки дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните заготовку в кладовке.

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Готовую заманиху разложите по стерильным банкам и тут же закатайте. Поставьте банки дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните заготовку в кладовке.

9. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Заманиха из помидоров на зиму: Приятного аппетита!